Warum das im Entwurfsmodus vor sich hin schmorte, erschließt sich mir gerade überhaupt nicht. Festgehalten im Februar, aber noch immer nicht ausprobiert. Nämlich vollkommen vergessen.
Kokos-Milchreis-Creme
1 Liter Alpro Kokos ungesüßt
250g glatter weißer Reis (kein körniger Milchreis)
Eine große Handvoll körniger Milchreis
100g Kokosflocken
1 Dose cremige Kokosmilch
3 El Rohrohrzucker
1 Prise Salz
Kokosmilch
mit Reis und Salz zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme köcheln lassen
und dabei rührend die anderen Zutaten dazugeben. Circa 20 Minuten, dann
nachquellen lassen.
Rezept auch von Carola
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