Man nehme alles, was der Kühl-/ Vorratsschrank hergibt.
In meinem Falle Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebel.
Man schneide alles kurz und klein, ab in die Pfanne mit ein wenig Öl, schmurgele es eine Weile. Dann kommen ein, zwei Eier drauf...
In meinem Falle dann noch eine Scheibe Käse... lecker!
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