Holla die Waldfee... Da wollte ich einfach nur ein Update posten und stelle fest, dass dieses Rezept nie den Weg hierher gefunden hat. So etwas aber auch! Dabei gehört es zu den ältesten Rezepten aus dem Familienfundus, ausprobiert zu Mädchenzeiten mit meiner Mutter und alle Jahre wieder mal gebacken.
Ich bin heute tippfaul und stell einfach mal das Foto von meinem Rezeptbuch ein und hoffe, es ist lesbar (draufklicken für große Ansicht):
Mein beabsichtigtes Update betrifft die Backtemperatur und -zeit. Ich habe einen ganz neuen und sehr modernen Backofen, den ich mit diesem Rezept jetzt getestet habe.
200°C und Umluft, 30 Minuten, zack! war er fertig. Nächstes Mal vielleicht noch bisschen drunter gehen.
Ich hoffe, dass die Freude an Ofen und Kochfeld mich verführen werden, auch hier wieder mehr zu posten - aber ich verspreche lieber nichts. 😀
P.S. Früher habe ich mit Margarine gebacken, galt sie doch sehr lange Zeit als gesundes Fett. Seit Jahren nehme ich wieder Butter, ist zwar teurer, aber von den Inhaltsstoffen her weniger bedenklich.
