Pasta by Aldi

Im Rahmen der "italienischen Woche" hat der Discounter allerlei Lebensmittel, die nicht zum Standardsortiment gehören. Schon bei meiner Auswahl hatte ich stark selektiert, hatte aber nicht gewusst, dass es bei (halb)frischer Pasta so große Unterschiede geben kann.

Üblicherweise kaufe ich frische Pasta aus dem Standardsortiment bei Aldi, Rewe... mal Bio, mal nicht... schmeckt durchweg annehmbar.

Diese Italienische-Woche-Pasta mag ich nicht wirklich:

Die Gnocchi enthielten so viel Stärke, dass sie nach dem Abgießen als feste Masse zusammen klebten. Auch der Geschmack erinnerte eher an Mehlklöße (von früher).

Die Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung (die ich normalerweise bevorzuge) hatten einen seltsamen Eigengeschmack. Ich werde den Rest morgen noch essen, bin aber froh, davon keinen größeren Vorrat angelegt zu haben. (Frische Pasta lässt sich normalerweise hervorragend einfrieren und direkt - frisch aus dem Gefrierschrank - ins kochende Wasser geben...)

Pasta mit Garnelen, Oliven und Tomaten

So einfach, dass man es kaum ein Kochrezept nennen kann...

Pasta kochen wie immer.

In einer Pfanne pro Person eine reichliche Handvoll halbierter kleiner Tomaten in Olivenöl anbraten, bei gerinerer Hitze weiterschmurgeln. Würzen je nach Vorliebe mit italienischem Kräutergewürz, gern mit Knoblauch. Pfeffern.

Pro Person 2 EL entkernte Oliven halbieren, zugeben.

Ebenfalls pro Person eine Packung "Party Garnelen" (Aldi, das sind große fertig gegarte Garnelen) hinzugeben, alles gut heiß werden lassen.

(Alternativ: frische oder TK-Garnelen in separater Pfanne anbraten und garen lassen...)

Pasta abgießen, Tomaten-Oliven-Garnelen-in-Öl-Mischung drüber geben, ggf. etwas salzen, frische Kräuter dazu... LECKER!

Wein von Aldi und anderswo

Ich trinke ganz gern mal Wein, tendenziell im Sommerhalbjahr weißen/rosé, im Winterhalbjahr roten. Aber das ist kein Gesetz, so hatte ich letztens das Vergnügen, mit dem Töchterlein auch leckere weiße Weine zu "verkosten."

Bisher blieb ich bei meinem "Alltagswein" unterhalb eines bestimmten Preislimits, damit der Spaß mir nicht finanziell zu aufwändig würde. Das machte es aber schwierig, noch eine leckere Auswahl zu haben, vieles unter 5,00 Euro ist schon so, dass man sich fragt: "Brauche ich den wirklich?" Hinzu kommt das eingeschränkte Angebot meines loklen REWE - sozialer Brennpunkt gleich nebenan, da ist die Klientel nicht unbedingt sehr anspruchsvoll. (Manche Weine schmecken in einem Jahr sehr lecker, die neuere Ernte/Produktion lässt dann stark nach, dann wird auch mal ein Wein mit einer anderen Traubensorte gemischt, was mir häufig nicht so sehr schmeckt...)

Jedenfalls machte es in der letzten Zeit weniger Genuss, und ich wich auch schon mal auf nicht-europäische Produkte aus (Chile, Südafrika, Australien), obwohl ich das eigentlich ablehne... bevorzuge sonst den Traubensaft aus Italien, auch mal Spanien, Deutschland sehr eingeschränkt (nie wieder Dornfelder, der eine blaue pelzige Zunge macht...).

In letzter Zeit besuche ich wieder mehr einen Aldi-Markt. Nicht den in meiner Nähe, sondern den großen modernen, von dem ich schon mal schrieb (tat ich das oder träumte ich?). Und fand im Eingangsbereich eine Sonderpartie eines nicht nur für mich, sondern auch für den Aldi-Normalo, teuren italienischen Rotweins.

Gerade für das Thema sensiblisiert (mit der Tochter nicht nur getrunken, sondern auch drüber unterhalten!), griff ich einfach mal zu dem teureren Wein. Und musste gestern Abend gleich kosten...

Eine Offenbarung! Nein, keine Werbung, eine Empfehlung! Mit knapp 8,00 Euro schon eine kleine Investition, aber unerheblich, da man ja nicht täglich eine ganze Flasche leert sondern mehrere Tage etwas davon haben kann:

"Michelangelo da Caravaggio" aus dem Hause "Luca Maroni" (kennt das jemand?), Rotwein aus der Emilia.

Er ist nicht auf der Liste der stets verfügbaren Weine von Aldi zu finden, aber dazu auch noch ein paar Worte, so weit ich die Weine kenne...

1. Vino Nobile di Montepulciano - kann man trinken, hat bei mir aber keinen nachhaltigen Eindruck hinterlassen.
2. Chianti - ist normalerweise trinkbar zum Essen, aber dieser hier machte mir bereits beim ersten Glas Kopfschmerzen.
3. Soave - unspektakulär, tut nicht weh, am besten im Sommer halb-halb mit Mineralwasser als Weinschorle zu trinken. Guten Soave habe ich eigentlich nur vor Ort in Verona bekommen.
4. Grande Amoroso - ein sehr leckerer Rotwein aus Apulien, aber nichts für zu häufig, weil er einen sehr intensiven Eigengeschmack hat. Bis gestern mein liebster Discounterwein.
5. Nero d’Avola Merlot - sehr schade. Vermutlich keine guten Jahre für einen meiner Lieblingsweine, den Nero d'Avola, den ich als reinen Wein sehr, sehr gern mochte. Gemischt mit Merlot ist das für mich ein Getränk, das weder nach dem einen noch dem anderen Wein schmeckt. Wobei ich Merlot auch nur als "keine Ahnung, was ich nehmen soll" trinke. Ist nicht so der größte Hit, ein bisschen wässrig... (ich bin kein echter Weinkenner und benutze meine eigenen Begriffe).
6. Merlot IGP - Den habe ich nie probiert. Für 1,99 Euro hätte ich sowieso keine besonderen Erwartungen, und über Merlot habe ich mich eben bereits geäußert.

Nicht von Aldi... CORVO - auch einer meiner roten Lieblinge, leider auch nur gerade in sehr teuer und nicht überall zu bekommen.

Und noch einer, nicht vom Discounter, ist BARDOLINO, als Rosé (allerdings enorm preiswert) von REWE gut als leichter Sommerwein auf der Terrasse am Abend zu genießen, etwas höherwertiger aus irgendwelchen EDEKAs (Hauptbahnhof) für etwa 6,00 Euro als Rosé oder Rotwein sehr lecker.

Und zu weiteren weißen Leckereien sollte ich mich besser äußern, wenn "meine Saison" dafür gekommen ist - wer weiß, was in diesem Jahr angeboten wird? (Außerdem wird mir sonst mein Text zu lang!)