Heute also Makkaroni.
Die Zutaten:
- ca. 125 g kleine Makkaroni
- ca. 1/2 Pak. gekochter Schinken
- 6 kleine Tomaten
- 1 Becher Schlagsahne
- zwei Eier
- 1 Mozzarella
- zwei Hände voll geriebener Emmentaler Käse
- etwas Olivenöl für die Form
- Pfeffer und Salz
Die Makkaroni kochen.
Inzwischen den Ofen vorheizen auf gut 200 °C.
Den gekochten Schinken in Streifen schneiden.
Die Tomaten waschen und halbieren.
Zwei Eier mit der Sahne verquirlen.
Die Hälfte der gekochten Nudeln in eine Auflaufform schichten, darauf den gekochten Schinken und die Tomatenhälften verteilen. Den zweiten Teil Nudeln drauf verteilen, pfeffern, salzen, alles mit der Eiersahne begießen, mit Emmentaler und Mozzarella gut bedecken.
Alles so lange bei etwa 200 °C im Ofen backen, bis alles gut aussieht...
